(资料图片仅供参考)
在自然界中有草本植物与木本植物,介于这两者之间的是藤本植物。草本植物与木本植物有显著区别,草本植物的纤维化能力弱于木本植物,即草本植物合成有机物的能力弱于木本植物,所以草本植物的清热与助阳能力都弱于木本植物,通常以草本植物或小木本植物入药,是避免大木本植物作用太强而损害人体。木本植物合成能力强,故主干强大而地上部分茂盛,草本植物合成能力弱,故根系强大而地下部分发达。
柴胡分南柴胡与北柴胡,南柴胡是软柴胡,北柴胡是硬柴胡,入药宜用北柴胡,因为北柴胡的柴性强而药效更强。北柴胡为伞形科柴胡属多年生草本,即竹叶柴胡。柴胡的枝叶如同草本,而柴胡的根茎如同木本,所以其貌不扬的柴胡是植物中的异类。
再譬如说,淡竹叶植株矮小而清热作用弱,园竹植株高大而清热作用强,竹叶石膏汤当取新鲜园竹叶入药,故以竹叶两把为量。宁可食无肉,不可居无竹,竹叶是备药。
最近这段时间中药材涨价显著,这必然导致假冒伪劣药材更多,网购中药材尤其要慎重。造假,掺假,掺陈,以嫩充老,以老充嫩,农药与其他药物残留等等,种种伪劣药材防不胜防。食品安全都难以保障,何况药材,药材比食品更缺少监管。