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义丰祥芝麻油分享雪菜肉丝毛豆的做法
原料：雪菜100克、猪瘦肉50克、毛豆150克、葱1节、姜1块、红椒1个、生抽2小匙、花椒粉1/2小匙、白糖1小匙。
做法步骤：1.雪菜用清水浸泡一会。2.挤净水分的雪菜切成小粒，毛豆洗净。3.肉切丝。4.葱姜红椒切碎。5.锅中放油烧热，加入姜丝和瘦肉炒变色，淋点生抽炒匀关火盛出。6.锅中再放油，放入葱姜炒香。7.加入雪菜多翻炒一会。8.加入毛豆和红椒继续翻炒，加点生抽、花椒粉和白糖炒匀。9.加入小半碗水，中小火至汤汁差不多收干。10.加入肉丝，翻炒均匀出锅。
